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房鑫
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- 所属机构:吉林大学
- 所在地区:吉林省 长春市
- 研究方向:自动化与计算机技术
相关作者
- 张婷

- 作品数:159被引量:44H指数:4
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- 研究主题:食品加工技术 纯化 血红素铁 保护工艺 酶法制备