-
蒲彪
-
-
- 所属机构:四川农业大学食品学院
- 所在地区:四川省 雅安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 陈安均
- 作品数：295被引量：1,111H指数：17
- 供职机构：四川农业大学食品学院
- 研究主题：泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
- 刘兴艳
- 作品数：176被引量：452H指数：12
- 供职机构：四川农业大学食品学院
- 研究主题：响应面法优化 汁液 响应面法 水产品加工 酿酒酵母
- 刘书亮
- 作品数：406被引量：1,898H指数：21
- 供职机构：四川农业大学
- 研究主题：乳酸菌 微生物 氯氰菊酯 泡菜 植物乳杆菌
- 敖晓琳
- 作品数：136被引量：657H指数：14
- 供职机构：四川农业大学食品学院
- 研究主题：乳酸菌 微生物 植物乳杆菌 泡菜 四川泡菜
- 罗松明
- 作品数：70被引量：195H指数：8
- 供职机构：四川农业大学
- 研究主题：泡菜 麦麸 香茶 小麦 连续化
