肖怀秋
作品数： 163被引量：1272H指数：18
  • 所属机构:湖南化工职业技术学院
  • 所在地区:湖南省 株洲市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖南省教育厅科研基金

相关作者

李玉珍
作品数：143被引量：1,140H指数：17
供职机构：湖南化工职业技术学院
研究主题：高职院校 大豆分离蛋白 响应面优化 抗菌肽 枯草芽孢杆菌
林亲录
作品数：756被引量：3,223H指数：27
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
赵谋明
作品数：1,236被引量：7,322H指数：38
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
兰立新
作品数：51被引量：282H指数：9
供职机构：湖南化工职业技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 中性蛋白酶 枯草芽孢杆菌 肉制品 功能特性
周全
作品数：37被引量：75H指数：6
供职机构：湖南化工职业技术学院
研究主题：高职院校 抗菌肽 教学团队 双师素质 花生肽
作品列表