-
江勇
-
-
- 所属机构:福州大学
- 所在地区:福建省 福州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:教育部留学回国人员科研启动基金
相关作者
- 汪少芸
- 作品数:524被引量:919H指数:14
- 供职机构:福州大学
- 研究主题:分离纯化 抗氧化 天然抗氧化剂 酶解 酸性蛋白酶
- 赵立娜
- 作品数:140被引量:140H指数:8
- 供职机构:福建农林大学
- 研究主题:螯合 复合蛋白酶 风味蛋白酶 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶
- 赵珺
- 作品数:14被引量:30H指数:3
- 供职机构:福州大学生物科学与工程学院
- 研究主题:合成抗氧化剂 鲨鱼皮 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶 活性研究
- 方卫东
- 作品数:50被引量:1H指数:1
- 供职机构:福州大学
- 研究主题:风味蛋白酶 复合蛋白酶 分离纯化 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶
- 王军
- 作品数:17被引量:3H指数:1
- 供职机构:福州大学
- 研究主题:分离纯化 合成抗氧化剂 鲨鱼皮 天然抗氧化剂 酸性蛋白酶