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陈井旺
作品数：133被引量：369H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
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戴小枫
作品数：462被引量：1,381H指数：20
供职机构：中国农业科学院植物保护研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 棉花 大丽轮枝菌 棉铃虫
孙红男
作品数：198被引量：571H指数：14
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
张苗
作品数：170被引量：352H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 甘薯 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣
刘兴丽
作品数：70被引量：92H指数：3
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 面筋蛋白 马铃薯变性淀粉 马铃薯渣 薯类淀粉