搜索到 篇“ 饺子专用粉 “的相关文章

相关作者

雷娜
作品数:15被引量:101H指数:6
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:饺子专用粉 蛋白组分 饺子粉 面粉品质 高档
李梦琴
作品数:211被引量:1,333H指数:18
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:面条 小麦粉 馒头 馒头品质 响应曲面法
张剑
作品数:188被引量:887H指数:14
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:小麦粉 馒头 面条 小麦 馒头品质
常志伟
作品数:10被引量:103H指数:5
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:面包专用粉 蛋白组分 面条品质 饺子专用粉 面粉品质
孙兆远
作品数:51被引量:190H指数:8
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:克氏原螯虾 虾青素 速冻水饺 响应面 复合调味料