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曾绍校
作品数：330被引量：1,304H指数：20
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
孙震
作品数：42被引量：300H指数：10
供职机构：江南大学食品学院
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王新
作品数：107被引量：411H指数：10
供职机构：西北农林科技大学
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陈君石
作品数：315被引量：3,322H指数：27
供职机构：中国工程院
研究主题：食品安全 膳食 食品安全问题 癌症 中国总膳食研究
张毅
作品数：13被引量：46H指数：5
供职机构：江南大学食品学院
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