搜索到 篇“ 面粉制品 “的相关文章

相关作者

刘国琴
作品数:195被引量:707H指数:15
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 超声 油脂 植物油 凝胶
向露
作品数:6被引量:34H指数:4
供职机构:重庆医科大学
研究主题:偶氮甲酰胺 液相色谱-串联质谱法 液相色谱-串联 高效液相色谱法 氨基脲
杨晓泉
作品数:631被引量:3,563H指数:28
供职机构:华南理工大学
研究主题:大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
马继平
作品数:364被引量:496H指数:12
供职机构:中国科学院大连化学物理研究所
研究主题:呋喃 催化 催化剂 催化剂作用 固相萃取
孙英
作品数:5被引量:15H指数:2
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 茶皂素 面粉制品 脱脂 脱除