搜索到 篇“ 酱鸭 “的相关文章

相关作者

丁玉庭
作品数:507被引量:1,624H指数:19
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼肉 鱼糜 流态 风味
吕飞
作品数:199被引量:616H指数:14
供职机构:浙江工业大学
研究主题:流态 轴向柱塞泵 柱塞 保鲜 货架期
潘道东
作品数:575被引量:2,191H指数:22
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
张李强
作品数:3被引量:1H指数:1
供职机构:江苏省滨海县三中港开发区
研究主题:鲜嫩酱鸭 制作方法 腌制 选料 酱制
周红翠
作品数:39被引量:4H指数:1
供职机构:江苏滨海县三中港食品有限公司
研究主题:制作方法 腌制 番茄 鲜番茄 鲜嫩酱鸭