搜索到 篇“ 酒类酒球菌 “的相关文章

相关作者

李华
作品数:653被引量:5,002H指数:39
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 香气成分 酿造过程
王华
作品数:788被引量:5,038H指数:33
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
刘树文
作品数:146被引量:835H指数:14
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 酒酒球菌 苹果酸-乳酸发酵 香气成分 苹果酸
张春晖
作品数:21被引量:104H指数:7
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 苹果酸-乳酸发酵 酒类酒球菌 苹果酸 发酵
刘延琳
作品数:251被引量:1,470H指数:21
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:酿酒酵母 葡萄酒 葡萄 酵母菌 酵母