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刘戎
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杜冰
作品数:443被引量:2,122H指数:20
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研究主题:发酵 果油 多糖 香蕉 抗氧化活性
黄丽红
作品数:69被引量:123H指数:7
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研究主题:国家基本药物 表达及意义 心前区疼痛 尾加压素 硝酸甘油
吴海虹
作品数:192被引量:628H指数:12
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刘海英
作品数:46被引量:228H指数:9
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:明胶 胶原 斑点叉尾鮰 改性 油炸