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刘玉兰
作品数：401被引量：1,811H指数：21
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
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金青哲
作品数：481被引量：2,993H指数：27
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 大豆油 甘油三酯 煎炸油 油茶籽油
马传国
作品数：254被引量：941H指数：15
供职机构：河南工业大学
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吴伟
作品数：292被引量：693H指数：13
供职机构：浙江大学
研究主题：米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质