2024年12月27日
星期五
|
欢迎来到营口市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
蛋糕
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
徐向波
作品数:82
被引量:156
H指数:7
供职机构:四川旅游学院
研究主题:蛋糕 正交试验 烘焙 青稞 面包
曾洁
作品数:221
被引量:529
H指数:11
供职机构:河南科技学院
研究主题:面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
高海燕
作品数:237
被引量:446
H指数:11
供职机构:河南科技学院
研究主题:鹅肉 面包 包装箱 嫩化 蛋糕
黄卫宁
作品数:128
被引量:1,134
H指数:20
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:面团 烘焙特性 冷冻面团 面包 烘焙
洪文龙
作品数:106
被引量:186
H指数:7
供职机构:江苏农林职业技术学院
研究主题:面包 蛋糕 课程 发酵 紫薯
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张