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孙国娟
作品数：16被引量：65H指数：5
供职机构：延边大学
研究主题：荞麦芽 抗突变 乳酸菌 ABTS 醛糖还原酶
崔承弼
作品数：95被引量：354H指数：11
供职机构：延边大学农学院
研究主题：辐照 人参 降血糖 抗氧化 大酱
崔泰花
作品数：43被引量：179H指数：8
供职机构：延边大学农学院
研究主题：乳酸菌 荞麦芽 抗氧化 苹果梨 洋葱
朴春红
作品数：231被引量：426H指数：10
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
胡耀辉
作品数：283被引量：1,020H指数：16
供职机构：吉林农业大学
研究主题：荞麦 林蛙 发酵 人参 豆渣