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- 祁鹏军
- 文献传递
- 油茶叶多糖的闪式提取工艺优化及其抗氧化活性被引量:9
- 2021年
- 在单因素试验基础上用响应面法对油茶叶多糖的闪式提取工艺进行优化,并对较优条件下提取的多糖的抗氧化活性进行测试。研究结果表明:油茶叶多糖闪式提取的较佳工艺条件为料液比1∶30(g∶mL),提取温度81℃,提取时间75 s,此条件下,油茶叶多糖得率为8.43%。油茶叶多糖对DPPH·、·ABTS+、OH·都有很强的清除能力,其半数抑制浓度(IC50)值分别为1.706、0.826和4.811 g/L,表现出很好的抗氧化活性。
- 叶润蔡静李尽哲孙伟申家朋
- 关键词:多糖响应面法抗氧化活性
- 不同发酵工序茶叶多糖的比较分析被引量:2
- 2021年
- 对不同发酵工序的绿茶、青茶、红茶中的多糖进行比较分析.采用超声法提取福建产绿茶、青茶、红茶中的多糖,用光谱法对绿茶、青茶、红茶中的多糖进行定量分析,最大吸收波长为490.0 nm,多糖浓度在40~90μg/mL范围内呈线性关系,方法回收率为98.50~103.60,变异系数小于0.21%.实验结果表明,绿茶中多糖含量最高为35.42 mg/g,青茶多糖含量次之为31.83 mg/g,而红茶中多糖含量最低为28.20 mg/g.
- 回瑞华侯冬岩李铁纯刁全平
- 关键词:绿茶青茶红茶多糖光谱法
- 甜茶叶多糖的表征、体外抗氧化活性与体内毒性被引量:15
- 2020年
- 以天然植物甜茶叶为原料,采用水提醇沉法制得多糖组分,对多糖含量和单糖组成进行了测定,通过分析总还原力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力和羟自由基(·OH)清除能力研究甜茶叶多糖的体外抗氧化能力;同时,通过斑马鱼毒性实验对甜茶叶多糖进行生物体内毒性研究。结果表明,甜茶叶多糖提取率为0.6%,多糖中总糖质量分数为70.2%,主要由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、岩藻糖6种单糖组成,其物质的量比为1.17∶21.79∶3.54∶1.00∶1.33∶2.86。甜茶叶多糖组分具有一定的体外抗氧化能力,其总还原力、DPPH自由基清除能力和·OH清除能力随质量浓度增加而增强;在体内毒性研究中,甜茶叶多糖未表现出对斑马鱼胚胎和幼鱼的致畸和致死作用,表明甜茶叶多糖具有安全、低毒的特点。
- 教小磐刘云
- 关键词:多糖抗氧化活性毒性
- 茶叶多糖的提取与结构分析被引量:4
- 2019年
- 以本地绿茶为研究对象,采用苯酚-硫酸法测定茶叶多糖含量,通过研究不同因素条件下的提取率,确定最佳工艺为:超声提取功率70W,提取时间1h,提取温度60℃,料液比1∶30,提取次数3次;通过紫外光谱图和红外光谱图,确定多糖中存在特征官能团。
- 汪雨郭军陈壮
- 关键词:茶多糖超声
- 毛尖茶叶多糖的提取与活性测定研究
- 2019年
- 本文首先从毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验仪器以及确定毛尖茶叶多糖的活性出发,对需测定的实验材料和反应器提取两个方面对毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验仪器与材料进行了概述,然后从毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验毛尖茶叶多糖的提取、毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验毛尖茶叶多糖的分离纯化、毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验MTP的特性分析、毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验MTP对小鼠巨噬细胞增殖的影响、毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验MTP对小鼠巨噬细胞吞噬能力的影响等几个方面对毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验方法进行了分析,接着从毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验MTP的旋光度及分子量、毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验MTP的单糖组成、毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验MTP的清除DPPH自由基活性、毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验MTP对小鼠巨噬细胞增殖的影响、毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验MTP对小鼠巨噬细胞吞噬能力的影响、毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验MTP对小鼠巨噬细胞产生NO的影响等几个方面对毛尖茶叶多糖的提取与活性测定实验结果进行了分析,最后希望通过本文的研究,对今后研究本课题有一定的参考价值。
- 张莹莹
- 关键词:活性测定
- 茶叶多糖的药理活性研究进展被引量:14
- 2018年
- 茶叶多糖是茶叶中具有生物学活性的复合多糖的简称,其降血糖及防治糖尿病功效最为突出。茶叶多糖可通过保护胰岛β细胞、抑制外源碳水化合物的吸收和调控内源因素(糖代谢酶类和胰岛素)等三条路径来实现降血糖及防治糖尿病的表达。本文从茶叶多糖的其他生物学活性,诸如抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、抗凝血、抗疲劳、抑菌杀毒、减肥等方面,阐述近年来茶叶多糖的药理活性及作用机理,以期为进一步研究提供依据。
- 杨军国王丽丽陈林
- 关键词:茶多糖药理活性降血糖作用抗氧化活性免疫调节
- 基于主成分分析法的茶叶多糖提取工艺优化被引量:4
- 2018年
- 以湖南当地茶叶品种(毛尖)为试材,采用硫酸-苯酚法测定茶叶多糖含量,选取影响茶叶多糖提取得率的10种单因素进行多糖提取试验,同时采用主成分分析选取影响多糖提取得率的4个主要单因素,进行4因素3水平正交试验。得出最佳茶叶多糖提取工艺参数为:提取3次,提取温度85℃、酶反应时间3.0 h、超声功率1000 W,在此条件下,茶叶多糖提取得率为5.01%±0.08%。此方法可靠,提取率高,适于茶叶中的多糖提取。
- 黄谦朱明扬罗林根石浩吴少平
- 关键词:主成分分析法茶叶多糖
- 茶叶多糖制备新技术研究进展被引量:4
- 2017年
- 从超声波辅助浸提、微波辅助浸提、酶法浸提、乙醇辅助浸提、反胶束萃取、超临界流体萃取、协同浸提等提取技术,及膜分离法、吸附树脂法、柱色谱法等纯化技术,阐述近年来茶叶多糖提取制备的研究进展。
- 杨军国王丽丽陈林
- 关键词:茶多糖膜分离法吸附树脂法
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- 谢明勇

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- 聂少平

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- 江和源

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- 供职机构:中国农业科学院茶叶研究所
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