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张军翔
作品数:183被引量:912H指数:18
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刘延琳
作品数:248被引量:1,469H指数:21
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研究主题:酿酒酵母 葡萄酒 葡萄 酵母菌 酵母
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研究主题:酿酒酵母 酒酒球菌 苹果酸-乳酸发酵 酒类酒球菌 葡萄酒活性干酵母
陶永胜
作品数:144被引量:903H指数:19
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 干红葡萄酒 香气 葡萄 酿酒葡萄