搜索到 篇“ 苹果酸乳酸发酵 “的相关文章

相关作者

何志刚
作品数：286被引量：864H指数：16
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：红曲黄酒 枇杷 红曲 果酒 果汁
李维新
作品数：237被引量：660H指数：15
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：红曲黄酒 枇杷 红曲 乳酸菌 发酵
任香芸
作品数：158被引量：210H指数：10
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：红曲黄酒 葡萄酒 发酵 红曲 生物降酸
林晓姿
作品数：270被引量：789H指数：16
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：红曲黄酒 枇杷 红曲 果酒 果汁
梁璋成
作品数：188被引量：279H指数：10
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：红曲黄酒 红曲 发酵 酿酒酵母 植物乳杆菌