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燕山绒山羊背最长肌和股二头肌肉品质特性研究: 2024年; 试验旨在探究燕山绒山羊背最长肌和股二头肌的肉品质差异。试验选取10只30月龄燕山绒山羊,分别测定其屠宰性能、肌肉理化性质和营养成分。结果显示:燕山绒山羊平均宰前体重为34.81 kg,胴体重为16.5 kg,屠宰率为48.2%,眼肌面积为13.69 cm^(2),GR值为7.43 mm。燕山绒山羊背最长肌粗蛋白含量极显著高于股二头肌(P<0.01),股二头肌肌内脂肪含量极显著高于背最长肌(P<0.01),背最长肌C18∶0含量极显著高于股二头肌(P<0.01),股二头肌C20∶0含量显著高于背最长肌(P<0.05)。相关性分析结果显示:在背最长肌中,水分与粗蛋白含量呈极显著正相关(P<0.01),滴水损失与剪切力呈极显著负相关(P<0.01);在股二头肌中,水分与pH值呈显著正相关(P<0.05),滴水损失与红度(a*)值呈显著正相关(P<0.05),肌肉a*值与黄度(b*)值呈极显著正相关(P<0.01),亮度(L*)值与b*值呈极显著正相关(P<0.01),肌内脂肪含量与熟肉率呈显著负相关(P<0.05)。研究表明,燕山绒山羊股二头肌肌内脂肪沉积多,而背最长肌粗蛋白含量高。; 高思慧李雪茹乔贤刘铮铸巩元芳巩元芳王建涛谢遇春; 关键词：背最长肌股二头肌屠宰性能肉质特性

不同单关节主导动作中股二头肌长头局部形态变化及激活特征的研究: 研究目的:股二头肌长头(the Long Head of Biceps Femoris,BFLH)为跨越髋、膝关节后方的羽状肌,易发牵拉损伤。病例调查表明BFLH内近侧端肌—腱结合处运动牵拉损伤概率及康复难度最高,可能与...; 李晨刘晔; 关键词：股二头肌

内蒙古绒山羊胎儿期股二头肌次级纤维发育及基因表达研究: 内蒙古绒山羊属于绒肉兼用型品种,骨骼肌的生长和肉品质是影响绒山羊养殖经济效益的关键。肌纤维作为骨骼肌的基本组成单位,其形成关键时期为胚胎后期,并且肌纤维的数目、大小和类型与肌肉的理化特性、感官品质等有着密切关系。因此,胎...; 徐晓龙; 关键词：绒山羊胎儿期股二头肌肌纤维发育肌纤维类型

不同关节主导动作中股二头肌长头的局部结构变化及激活特征的研究: 研究目的通过对不同关节主导的腘绳肌抗阻训练中股二头肌长头近、远侧端的形态结构变化与肌电变化的分析:比较股二头肌长头近、远侧端的组织在运动中的结构变化差异与激活程度的差异,揭示股二头肌长头在不同关节主导的力量训练动作间的结...; 李晨; 关键词：股二头肌长头

不同拉伸训练方式对股二头肌长头肌腹结构的即刻影响: 研究目的:通过肌骨超声进行全景扫描,分别获得BFLH肌腹全长在一次性动态拉伸与一次性静态拉伸前后的全景超声图像,对其近、中、远段肌束长度与羽状角度进行测量,了解两类拉伸训练前后BFLH不同局部的结构变化,分析不同拉伸方式...; 李晨戴桔红; 关键词：超声

不同方式的一次性拉伸对股二头肌长头组织结构的急性影响被引量：2: 2022年; 目的:探讨不同方式的一次性拉伸对股二头肌长头(BFLH)组织结构的急性影响。方法:采集10名无腘绳肌损伤男青年在一次性静态拉伸前后与一次性动态拉伸前后的优势腿BFLH肌腹全景超声图像,计算并比较图像中BFLH肌腹近、中、远侧端的组织结构变化。结果:一次性动态拉伸使BFLH各局部的肌束延长(P<0.01)、中部与远侧端的羽状角度降低(P<0.05)。一次性静态拉伸仅使BFLH近侧端肌束延长(P<0.05),但不改变BFLH的羽状角度(P>0.05)。两种拉伸方式均不能改变BFLH的肌肉厚度(P>0.05)。在拉伸前后,BFLH肌腹不同局部间的肌束长度(P<0.01)、羽状角度(P<0.05)与肌肉厚度(P<0.05)均存在差异。两种拉伸方式作用下,BFLH肌腹不同局部间的肌束长度变化率(P>0.05)与羽状角度变化率(P>0.05)均相近。结论:一次性动态拉伸可明显改变BFLH肌腹的组织结构,而一次性静态拉伸对BFLH肌腹组织结构的改变作用较微弱。BFLH肌腹不同局部间存在结构差异,但两种拉伸方式作用下BFLH肌腹各局部的结构参数变化程度均相近。; 李晨戴菊红刘晔; 关键词：超声

针刀松解股二头肌肌腱结合康复训练对膝关节骨性关节炎干预临床研究被引量：11: 2022年; 目的观察针刀松解股二头肌肌腱结合康复训练治疗膝关节骨性关节炎临床疗效。方法将60例膝关节骨性关节炎患者随机分成两组,每组30例,观察组应用针刀结合康复训练的方法治疗,对照组应用关节腔注射玻璃酸钠注射液结合康复训练的方法治疗,针刀治疗和关节腔注射每周1次,康复训练每日1次,共治疗4周。分别观察两组患者治疗前、第1次治疗后72 h、治疗4周后、治疗结束后3个月的直观模拟量表(VAS)评分、Shahariarre评分、骨关节炎指数评分表(WOMAC)评分,以及两组患者治疗前后血清C反应蛋白(CRP)、血沉(ESR)的变化。结果治疗后72 h,两组患者膝关节疼痛VAS评分、Shahariarre评分、WOMAC评分均明显降低。治疗4周后和治疗后3个月,观察组VAS评分、Shahariarre评分、WOMAC评分明显低于对照组;Kellgren-lawrence(K-L)分级为3、4级的病例治疗优良率明显高于对照组。治疗后两组患者血清ESR、CRP水平均明显低于治疗前。结论针刀松解股二头肌肌腱结合康复训练治疗膝关节骨性关节炎疗效显著,且远期疗效显著,值得推广和应用。; 杨旭杨英昕; 关键词：针刀康复训练膝关节骨性关节炎

股二头肌长头肌肉-肌腱单元长度与肌束长度的关系及拉伤的影响: 研究目的:股二头肌长头肌力最大时刻肌肉-肌腱单元长度,股二头肌长头肌力最大时刻肌束长度,和股后肌群柔韧性得分都是肌肉拉长能力的度量,本研究将确定这三个肌肉拉长能力的度量之间的关系,和肌肉拉伤对这些关系的影响。研究方法:受...; 王婧鲆; 关键词：柔韧性

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