搜索到 篇“ 肉类品质 “的相关文章

相关作者

王强
作品数：93被引量：187H指数：6
供职机构：石河子大学
研究主题：烤制 排烟系统 变温 维吾尔族 去核
徐幸莲
作品数：1,004被引量：7,527H指数：39
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
姚雪东
作品数：99被引量：214H指数：10
供职机构：石河子大学
研究主题：气体射流冲击 红枣 农产品加工技术 干燥机 烤制
朱荣光
作品数：126被引量：249H指数：9
供职机构：石河子大学
研究主题：羊肉 高光谱图像 掺假 品质指标 烤制
李欢欢
作品数：179被引量：8H指数：2
供职机构：东南大学
研究主题：纳米 上转换荧光 食源性致病菌 荧光 表面增强拉曼