搜索到 篇“ 糯玉米粉 “的相关文章

相关作者

陆大雷
作品数:109被引量:816H指数:19
供职机构:扬州大学农学院
研究主题:糯玉米 鲜食糯玉米 基因型差异 糊化特性 糯玉米淀粉
陆卫平
作品数:119被引量:1,279H指数:24
供职机构:扬州大学农学院江苏省作物遗传生理重点实验室
研究主题:糯玉米 玉米 鲜食糯玉米 基因型差异 糯玉米淀粉
许梅
作品数:3被引量:23H指数:3
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:糯玉米粉 黏度 乳酸菌 凝胶性 乳酸菌发酵
郭换粉
作品数:9被引量:95H指数:7
供职机构:扬州大学农学院农业部长江中下游作物生理生态与栽培重点开放实验室
研究主题:糯玉米淀粉 糯玉米 糊化特性 糯玉米粉 理化特性
翟爱华
作品数:140被引量:705H指数:13
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:米糠蛋白 大米 功能性质 提取率 面包