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相关作者
李斌斌
作品数:11
被引量:31
H指数:4
供职机构:中国科学院微生物研究所
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康晓红
作品数:4
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H指数:0
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
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张祖堂
作品数:4
被引量:0
H指数:0
供职机构:中国科学院微生物研究所
研究主题:野生菌株 菌株 子实体 碳水化合物含量 双孢蘑菇
胡新宇
作品数:154
被引量:151
H指数:7
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:UHT乳 液态乳 婴儿 酸奶 货架期
史玉东
作品数:61
被引量:84
H指数:6
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:牛乳 益生菌 脱脂奶 活性益生菌 食用油脂
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