搜索到 篇“ 烹调技法 “的相关文章

相关作者

赵功玲
作品数:81被引量:395H指数:11
供职机构:河南科技学院
研究主题:番茄红素 抗氧化 萝卜籽油 纤维素酶 豆渣
孙耀军
作品数:34被引量:74H指数:5
供职机构:河南牧业经济学院
研究主题:面条 保存率 烹调技法 教学改革与实践 抗性淀粉
王宝刚
作品数:7被引量:12H指数:2
供职机构:河南科技学院
研究主题:保存率 烹调技法 蔬菜 常见蔬菜 VC保存率
于仁文
作品数:180被引量:262H指数:2
供职机构:中国人民解放军总医院
研究主题:营养 美食 健康 美味 糖尿病
顾建华
作品数:17被引量:0H指数:0
供职机构:
研究主题:制法 菜谱 菜品 厨师 菜肴