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一种火麻仁油基烘焙制品脂肪的制备方法及应用: 本发明公开了一种火麻仁油基烘焙制品脂肪的制备方法及应用，包括，将大豆分离蛋白分散在去离子水中得到大豆分离蛋白溶液；将菊粉与大豆分离蛋白溶液混合得大豆分离蛋白‑菊粉混合溶液；将单硬脂酸甘油酯加入火麻仁油中水浴升温至单硬脂酸...; 朱加进郭嘉馨廖恒一霍振泉

一种火麻仁油分散水溶型脂肪酸补充剂的制备方法: 本发明公开了一种火麻仁油分散水溶型脂肪酸补充剂的制备方法，涉及食品技术领域，本方案通过先进的加工技术有效保留火麻仁中的关键营养成分，如Omega‑3脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，并通过酶解处理提高蛋白质的生物利用率，同时转化...; 王威刘建华李秀双唐炜何建菲王维义

基于纯化提取火麻仁油以制备通便食品的工艺及其配方: 本发明提出基于纯化提取火麻仁油以制备通便食品的工艺及其配方，包括以下重量份数比的原料：黑芝麻9‑15份、桑葚9‑15份、火麻仁油20‑25份、杏仁5‑10份、莱菔子5‑10份、决明子8‑12份、胖大海5‑10份、桃仁6‑...; 姚东霞

火麻仁油在制备用于预防或减缓急性电离辐射损伤性疾病的药物中的应用: 本发明公开了火麻仁油在制备用于预防或减缓急性电离辐射损伤性疾病的药物中的应用，涉及生物医药技术领域。本发明发现火麻仁油可以在急性高剂量辐照下保护肠道上皮及隐窝结构，维持肠道屏障及消化功能，同时还可以通过减缓脾脏白髓区域的...; 高月柏志杰周维王宁宁沈磐黄从书倪喆鑫孙德志胡杨熠皇甫超济

一种火麻仁油发酵乳及其制备方法: 本发明公开了一种火麻仁油发酵乳，它由包括下述重量份数的原料制成：脱脂乳100份、火麻仁油5～10份、蔗糖5～10份、复合益生菌发酵剂0.1～0.3份、大豆种皮多糖0.05～0.1份。本发明还公开了一种火麻仁油发酵乳的制备...; 何余堂李旭阳刘贺张之一李继锋浦长来王可欣朱丹实

一种火麻仁油中塑化剂的去除方法: 本发明涉及一种火麻仁油中塑化剂的去除方法，在系统真空1Pa、蒸发温度180～220℃、冷凝温度4～35℃、进料速度2L/min条件下采用两级分子蒸馏去除火麻仁油中塑化剂，其中所述二级分子蒸馏的蒸发面积大于1m<Sup>2...; 韩君涛曹建湘郭璐

一种高多不饱和脂肪酸含量的火麻仁油的制备方法: 本申请公开了一种高多不饱和脂肪酸含量的火麻仁油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)获取含有碱性试剂、有机溶剂的混合溶液，加入原料油，裂解反应，得裂解反应液；(2)将所述裂解反应液处理，而后使用酸调节pH，分离得上...; 赵兵常坦然袁晓凡赵庆生柳旭李慧龙赵丽梅高伟博李如彦李庆中

一种火麻仁油的低共熔溶剂和冷榨协同提取方法: 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种火麻仁油的低共熔溶剂和冷榨协同提取方法，所述提取方法先将干燥后的火麻籽进行脱壳处理，获得火麻仁，再将火麻仁粉碎，利用低共熔溶剂和冷榨协同提取，得到火麻仁油，所述火麻仁油的提取率可以达到...; 张红军王坤王静李祺

火麻仁油藻油组合物辅助降血脂功能人体试食试验: 2023年; 目的:探讨火麻仁油藻油组合物对人体降血脂的功能作用。方法:选择113人随机分为对照组和试食组两组,试食组连续服用火麻仁油藻油组合物90 d,对照组以安慰剂代替。检测试食前后两组的血清总胆固醇水平(TC)、甘油三酯水平(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平及生理生化指标,试食组在试食前后检测肝胆彩超、颈动脉斑块彩超、空腹血糖、糖化血红蛋白、炎症指标肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)、C反应蛋白(CRP)和抗氧化指标超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)。结果:试食组实施前后自身比较及试食组与对照组组间比较显示,TC、TG、LDL-C含量差异均具有统计学意义,试食后显著低于试食前(P<0.01),试食组显著低于对照组(P<0.05);试食组的总有效率显著高于对照组(P<0.05)。试食组试食后,糖化血红蛋白水平下降(P<0.05),IL-6水平显著降低(P<0.05),SOD和GSH-Px活性升高(P<0.01),颈动脉斑块和脂肪肝改善率分别为33.3%,39.3%。肝、肾功能等检查结果未发现异常。结论:火麻仁油藻油组合物具有良好的降血脂功能,可能与抗炎、抗氧化作用相关,且具有较高的安全性。; 陈则华李泓颖周勇李文治; 关键词：Ω-3多不饱和脂肪酸火麻仁油 DHA藻油降血脂人体试食试验

火麻仁油改善UC模型大鼠的症状及对肠道菌群的影响被引量：2: 2023年; 目的研究火麻仁油对右旋葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的溃疡性结肠炎(UC)模型大鼠症状的改善作用,并探讨其对大鼠肠道菌群的影响。方法将40只SD大鼠随机分为对照组、模型组、火麻仁油组(1 g/kg)和柳氮磺胺吡啶组(阳性对照,300 mg/kg),每组10只。对照组和模型组大鼠灌胃0.5%聚山梨酯80,火麻仁油组和柳氮磺胺吡啶组大鼠灌胃相应药液,每天1次,连续10 d。从第4天开始,模型组、火麻仁油组和柳氮磺胺吡啶组大鼠连续7 d饮用4%DSS溶液以建立UC模型。观察大鼠体质量、疾病活动指数(DAI)评分、结肠长度、结肠质量、结肠单位长度质量、结肠组织病理学变化,检测其血清肿瘤坏死因子α(TNF-α)、白细胞介素6(IL-6)、IL-10含量,通过高通量测序法检测各组大鼠肠道菌群的变化。结果与对照组比较,模型组大鼠的体质量显著降低,结肠长度显著缩短,DAI评分、结肠质量、结肠单位长度质量和血清TNF-α、IL-6含量均显著增加,IL-10含量显著降低(P<0.05);结肠组织上皮层发生脱落,炎症细胞浸润且入侵黏膜下层,肠腺紊乱。与模型组比较,火麻仁油组和柳氮磺胺吡啶组大鼠上述指标均显著逆转(P<0.05),且相关症状均有明显改善。菌群测序结果显示,模型组大鼠的ACE指数和Chao1指数均较对照组显著降低(P<0.05),火麻仁油组大鼠的Chao1指数较模型组显著升高(P<0.05)。与对照组比较,模型组有41个菌属发生改变;与模型组比较,火麻仁油能使上述41个菌属中的3个菌属回调至正常状态,包括杜波西菌属、紫杆菌属和别样棒菌属。结论火麻仁油能通过调节肠道菌群多样性,增加有益菌和减少有害菌来改善UC模型大鼠症状。; 龚梦鹃高心悦简晓敏邹忠杰; 关键词：火麻仁油溃疡性结肠炎肠道菌群高通量测序

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