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作品数:174被引量:592H指数:13
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李国红
作品数:109被引量:327H指数:10
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 生产技术 浓香型大曲酒 新型白酒 浓香型曲酒
谢旭
作品数:18被引量:106H指数:5
供职机构:江苏双沟酒业股份有限公司
研究主题:白酒 微生物 浓香型 浓香型曲酒 浓香型白酒
李国林
作品数:20被引量:57H指数:5
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:新型白酒 生产技术 浓香型大曲酒 基酒 浓香型曲酒
陈茂彬
作品数:249被引量:996H指数:16
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒