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艾连中
作品数：499被引量：1,100H指数：16
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张灏
作品数：550被引量：2,608H指数：21
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杨贞耐
作品数：297被引量：828H指数：15
供职机构：北京工商大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
李盛钰
作品数：151被引量：346H指数：10
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：植物乳杆菌 益生菌 乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌