搜索到 篇“ 方便豆腐粉 “的相关文章

相关作者

吴晖
作品数：428被引量：2,228H指数：23
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
汤坚
作品数：178被引量：2,401H指数：26
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
吴涛
作品数：29被引量：80H指数：5
供职机构：华南理工大学
研究主题：稀奶油 乳化剂 表情识别 情景 人脸图像
孟旭
作品数：11被引量：89H指数：5
供职机构：江南大学
研究主题：豆腐 凝固过程 凝固剂 凝固 粗蛋白