搜索到19681篇“ 工艺学“的相关文章
- OBE理念下“铸造工艺学”教学改革探索
- 2024年
- “铸造工艺学”是材料成型及控制工程专业一门重要的核心专业课,对培养学生综合能力和应用能力有着重要作用。针对“铸造工艺学”课程传统教学的不足,以OBE教学理念为指导,修改教学大纲,安排教学内容,将企业案例加入课程内容中去,引入现代化教学手段,实施多元化考核方式。通过以上措施,提高了学生的上课积极性和课堂的教学效果。
- 李维俊孙敬会孙敬会黄耀光
- 关键词：教学改革
- 食品工艺学课程PBL教学模式的探索
- 2024年
- 食品工艺学是食品科学与工程专业的主干和学位课程,具有很强的理论实践性,包含粮油加工、果蔬加工、肉制品加工、乳制品加工等食品加工内容。课程涉及内容丰富,知识点较多,而相对课时较少。在现有的教学模式下,学生课程参与度还有待加强,部分学生兴趣不同。而基于项目教学法的新教学模式的探索,有助于提升学生的参与度,多方面促进学生能力的提升,对食品专业生产实习、毕业论文(设计)及未来就业具有一定促进作用。
- 魏帅毛伟杰刘书成邵海艳韩宗元陈雷
- 关键词：食品工艺学项目教学法教学模式
- 化学工艺学课程教学实践与改革探索
- 2024年
- 从精选内容、突出重点,成果导向的教学设计,灵活多样的教学方式,实践教学和考核方式等方面介绍了化学工艺学课程的教学实践和探索,提高了学生的学习兴趣、激发了学生的学习热情、培养了学生的专业技能和创新创业能力。
- 单译
- 关键词：化学工艺学教学改革
- “食品工艺学”课程思政教学改革探索被引量：2
- 2024年
- “食品工艺学”是食品科学与工程专业的一门重要的专业基础课,在教学过程中融入思政元素是高等教育新理念和方向下实现专业课德育及进行价值引导的有力举措。探索课程思政融入点和元素设计,对教学改革设计思路、教学改革的探索与实施、教学改革评价等方面进行改革,提升学生的责任感和家国情怀,以期提升“食品工艺学”的育人功能,为新形势下该课程教学改革提供新思路和新途径。
- 院珍珍韩丽娟叶英秦艳婷王树林
- 关键词：食品工艺学教学改革
- 资源循环工艺学课程的教学改革与实践
- 2024年
- “资源循环工艺学”是根据我国以及全球范围内对节能减排、低碳经济及循环经济的迫切需求而开设的专业课程。结合大连理工大学化工学院的优势学科,该课程的教学以学生为中心,加强课程内容与生产实践的联系,构建科研进展与传统工艺教学的融合体系,并在课程中融入思政教育,提高学生的实践能力及民族责任感。通过学生反馈,动态调整教学内容,并采取多元化评价机制,全面评价教学效果,不断提升学生的学习兴趣和主动性,为培养高素质工程技术人才提供有力支持,所培养的高素质人才队伍将为我国早日实现“碳达峰”与“碳中和”做出重要贡献。
- 张旭孟玉兰
- 关键词：教学改革思政教育
- 基于OBE理念的“烹调工艺学”教学改革探究
- 2024年
- 为激发学生学习主动性,提高学生自主学习及创新能力,增强“双能型”人才培养成效,以“烹调工艺学”课程为例,引入OBE教学理念,以实际社会能力需求为导向,重构课程教学体系,从教学内容、教学模式、教学实践、教学成效评价等多方面进行改革与探索,旨在帮助学生构建扎实的理论知识体系,提升学生解决实际复杂问题的能力,实现为时代发展供给高素质应用型人才的重要现实意义。
- 王浩明崔莹莹刘荣汉孙卉王敬涵赵冬吴杨林
- 关键词：教学改革
- 基于OBE理念的卷烟工艺学教学改革与实践
- 2024年
- “卷烟工艺学”是烟草专业的专业核心课程,知识体系复杂、内容丰富。在以往的教学过程中由于教学模式单一、教学方法老旧、考核力度不够,导致学生学习兴趣和主动性不强。为提高该门课程的教学效果,引入OBE教学理念,“以成果产出”为导向,进行课程教学改革,采用“思政 + 专业、线上 + 线下、校内 + 校外”相结合的模式,以提高学生的学习主动性、自主学习能力和综合应用能力,切实践行“立德树人”,明显提升卷烟工艺学课程教学质量。
- 保志娟杨志新刘雅婷周桂夙
- 关键词：教学改革
- 新工科背景下畜产食品工艺学课程改革探索被引量：1
- 2024年
- 近年来,我国食品产业蓬勃发展,食品行业作为国民经济的重要产业支柱,已改变传统的生产加工方式,不断向高科技高附加值方向迈进,因此,食品专业高质量人才的培养越来越受到重视。在新工科背景下,食品专业必修课的建设与改革是提高人才培养质量的重要举措。从课程改革出发,通过分析畜产食品工艺学课程改革的必要性,提出课程改革的主要方法,以提高学生对相关专业知识的掌握,培养学生分析问题、解决问题的能力及实践创新能力,以适应新时代高校对人才培养提出的新要求。
- 刘玉芳
- 关键词：畜产食品工艺学教学改革
- 课程思政融入“面点工艺学”的教学探讨
- 2024年
- 《高等学校课程思政建设指导纲要》中指出以“立德树人”为目标,各高等学府应系统而深入地推进课程思政建设的进程。“面点工艺学”是烹饪与营养教育专业的重要基础专业课,也是课程思政的重要载体。本文旨在深入研究如何在“面点工艺学”的教学过程中巧妙地融入思政教育理念,充分挖掘课程中所蕴含的思政教育资源,并将其有机地融入到专业知识的讲授与实践操作中,推动本课程的教学改革进程,为本专业的课程思政实践提供理论基础与实施方案。
- 王宏张玉萍莫茹茵黎俏灵
- 基于OBE理念的“化工工艺学”教学方法改革
- 2024年
- 基于OBE理念对“化工工艺学”课程教学进行梳理,针对“化工工艺学”课程教学过程中存在的教学模式传统僵化、考核方式单一、课堂中缺少工程教育等问题,提出采用项目式教学,将课堂交给学生,体现“以学生为中心”的教学理念;在课程中引入虚拟仿真操作与化工实验,做到虚实结合,提高学生的实践能力;科教融合,将科研前沿带入课堂,让学生了解行业最新动态,活化课堂教学形式;优化考核方式,培养学生解决问题的能力;融入中国特色绿色化工的思想理念,培养具有良好思想品德的高素质人才。
- 赵苏亚吕喜风梁鹏举田维亮
- 关键词：化工工艺学
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- 刘方喜
- 作品数：168被引量：313H指数：9
- 供职机构：中国社会科学院文学研究所
- 研究主题：人工智能 工艺学 分享 主义 文化
- 刘颜
- 作品数：63被引量：38H指数：3
- 供职机构：安徽科技学院
- 研究主题：面点 工艺学 课程 面鱼 滁菊
- 李国栋
- 作品数：221被引量：303H指数：8
- 供职机构：中国科学院物理研究所
- 研究主题：磁学 磁性材料 生物磁学 磁性功能材料 磁共振
- 刘昕
- 作品数：136被引量：196H指数：7
- 供职机构：西安理工大学
- 研究主题：胶印 印刷 连接料 水性UV 水性UV油墨
- 丁霄霖
- 作品数：307被引量：5,222H指数：41
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：番茄红素 多糖 膳食纤维 苦荞 Β-葡萄糖苷酶
