搜索到 篇“ 基料 “的相关文章

相关作者

刘振民
作品数：1,481被引量：697H指数：12
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
汪薇
作品数：132被引量：285H指数：10
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：香基 基料 乙基麦芽酚 乳清粉 脂肪酶
徐致远
作品数：489被引量：302H指数：12
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 接种发酵 稀奶油
白卫东
作品数：854被引量：3,642H指数：23
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
应杰
作品数：131被引量：64H指数：5
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：发酵乳 原料乳 酸奶 接种发酵 甜味物质