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张兰威
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任静
作品数:52被引量:224H指数:8
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吕加平
作品数:353被引量:1,280H指数:17
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研究主题:乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
吕元
作品数:11被引量:58H指数:6
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研究主题:嗜冷菌 原料奶 氨肽酶 丙氨酸 硝基苯胺
缪锦来
作品数:145被引量:703H指数:15
供职机构:中国海洋大学
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