搜索到 篇“ 叉烧包 “的相关文章

相关作者

李冉冉
作品数：7被引量：20H指数：3
供职机构：华南理工大学
研究主题：叉烧包 广式 湿面筋含量 感官评价 面团发酵
毛瑞丰
作品数：87被引量：87H指数：7
供职机构：广西大学
研究主题：保健食品 竹筒 红曲 广式 转产
张政
作品数：70被引量：11H指数：2
供职机构：广西大学
研究主题：保健食品 竹筒 纤维素酶 广式 转产
阮征
作品数：229被引量：1,512H指数：21
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
李汴生
作品数：341被引量：2,039H指数：23
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品