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平文祥
作品数:380被引量:1,561H指数:21
供职机构:黑龙江大学
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姜毓君
作品数:316被引量:700H指数:13
供职机构:东北农业大学
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葛菁萍
作品数:349被引量:968H指数:17
供职机构:黑龙江大学生命科学学院
研究主题:酿酒酵母 甘露聚糖酶 细菌 副干酪乳杆菌 2,3-丁二醇
满朝新
作品数:225被引量:400H指数:10
供职机构:东北农业大学
研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 副干酪乳杆菌 原料乳 杆菌
任发政
作品数:664被引量:2,628H指数:23
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白