搜索到 篇“ 低醇葡萄酒 “的相关文章

相关作者

崔艳
作品数:53被引量:178H指数:9
供职机构:天津农学院
研究主题:葡萄酒 酿酒酵母 低醇 酿造方法 低醇葡萄酒
屈慧鸽
作品数:146被引量:597H指数:12
供职机构:鲁东大学
研究主题:葡萄酒 蛋白质反式剪接 葡萄 蛋白质剪接 山葡萄
韩舜愈
作品数:259被引量:1,364H指数:17
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:葡萄酒 酵母 香气 酒酒球菌 葡萄
赵华
作品数:194被引量:753H指数:15
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:酒精发酵 玉米 白腐菌 超氧化物歧化酶 发酵
高年发
作品数:142被引量:799H指数:16
供职机构:天津科技大学
研究主题:葡萄酒 丙酮酸 柠檬酸 L-乳酸 Γ-氨基丁酸