搜索到 篇“ 低温火腿肠 “的相关文章

相关作者

许时婴
作品数:496被引量:6,960H指数:40
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:微胶囊化 亚麻籽胶 微胶囊 纯化 稳定性
宁喜斌
作品数:151被引量:870H指数:16
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 溶藻弧菌 食品 水产品 鱼露
王海勇
作品数:1被引量:7H指数:1
供职机构:安徽技术师范学院工学院
研究主题:保健 芦荟 猪肉 生产工艺 低温火腿肠
陆信曜
作品数:48被引量:115H指数:6
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:产甘油假丝酵母 1,3-丙二醇 克雷伯氏菌 大肠杆菌 发酵
王海滨
作品数:246被引量:1,193H指数:18
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:低钠盐 类胡萝卜素 菹草 火腿肠 食品