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孟和毕力格
作品数:202被引量:1,140H指数:20
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
霍贵成
作品数:589被引量:3,314H指数:25
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
张和平
作品数:845被引量:3,945H指数:32
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
周雨霞
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供职机构:内蒙古农业大学兽医学院
研究主题:乳制品 生物学特性 乳酸菌 乳杆菌 传统乳制品
朱建军
作品数:55被引量:90H指数:5
供职机构:锡林郭勒职业学院
研究主题:传统乳制品 蒙古族传统 探针 质控 奶豆腐