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刘冬梅
作品数：248被引量：1,050H指数：15
供职机构：华南理工大学
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王刚
作品数：381被引量：27H指数：3
供职机构：江南大学
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张和平
作品数：844被引量：3,936H指数：32
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
霍贵成
作品数：589被引量：3,304H指数：25
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
财音青格乐
作品数：58被引量：91H指数：5
供职机构：天津大学
研究主题：乳酸乳球菌 亚种 小RNA 非编码 耐酸