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一次致命的外卖——说说亚硝酸盐中毒: 2024年; 随着手机和互联网的普及,餐饮外卖逐渐成为高频的刚需业务,解决了很多年轻人的吃饭问题。我们手机这头一点,半小时就能吃到热乎乎的饭菜。但是,在便捷的背后,也可能有不为人知的食品安全隐患。; 王海英张帆; 关键词：亚硝酸盐中毒食品安全隐患年轻人

亚硝酸盐中毒死亡1例法医学分析: 2024年; 1案例介绍.1.1案情摘要.案例男,23岁,2020-01-24日被发现死于租住的房屋内。现场门窗未见破坏及人进入的痕迹,屋内物品整齐,财物未见翻动痕迹。尸体仰卧于床上,双臂上举、双手呈握拳状,床头柜见一空矿泉水瓶。1.2尸体检验.2020-01-24日进行尸表检查,尸斑位于体背侧未受压部位,下肢尸斑呈蓝褐色。双侧睑结膜见点状出血,口腔内见白色泡沫状分泌物,鼻尖及左侧鼻腔内见少量干涸血液,指甲苍白,耳垂发绀,余未见明显异常。; 王广东武志伟; 关键词：亚硝酸盐中毒尸检

春草嫩绿应操心防制黄牛亚硝酸盐中毒: 2024年; 为了提高春季黄牛嫩绿牧草亚硝酸盐中毒的防制意识和诊治水平,杜绝亚硝酸盐中毒给黄牛养殖带来重大损失,文章阐述了黄牛亚硝酸盐中毒的发病机理,分析了病因,描述了现场检查方法,提出了急救措施,具体了源头预防,对防制黄牛亚硝酸盐中毒有一定的实际指导意义。; 郑四清钟美义谢萍严春鹏王北方贺明生倪婷罗鹏; 关键词：亚硝酸盐中毒防制春草操心黄牛

卒中模拟病(亚硝酸盐中毒)1例报道并文献复习: 2024年; 患者为独居老人,女,84岁。既往有高血压病及2型糖尿病病史,血压、血糖控制欠佳。主因“被发现意识模糊、肢体无力3 h”于2022年8月30日20∶17入院。患者于入院前3 h被家人发现意识模糊,伴言语不能、问话不答、肢体无力、小便失禁,右侧肢体完全瘫痪,呕吐1次,呕吐物为非咖啡色样胃内容物,无肢体抽搐,周围无空药瓶,在家未做特殊处理,急呼120急诊于我院。急诊完善血化验、心电图、头颅和肺CT检查,以“脑梗死?”收入神经内科。; 杨静岳祥海任呈丽蒋东晓; 关键词：小便失禁亚硝酸盐中毒胃内容物血糖控制独居老人肺CT

2021年江苏省张家港市一起因防锈液混入自来水导致亚硝酸盐中毒事件的流行病学调查: 2024年; 目的对一起因企业自来水受污染导致食源性亚硝酸盐中毒事件的原因进行调查和分析,探讨预防控制措施,防范类似事件的再次发生。方法通过现场流行病学调查、卫生学调查及实验室检测等方法追溯中毒原因,分析可能的污染环节。结果共搜索到病例9名,临床症状以口唇紫绀(100.00%)、乏力(66.67%)、恶心(55.56%)为主。流行病学曲线显示为点源暴露模式,首末病例发病时间间隔50 min,平均潜伏期20 min。患者呕吐物、剩余食物和自来水中均检出不同浓度的亚硝酸盐。患者呕吐物亚硝酸盐浓度与舒张压值存在负相关关系(r_(s)=0.798,P<0.05)。所有患者经特异性治疗后,症状得到明显缓解。结论本次事件是酸洗池内含高浓度亚硝酸盐的防锈液在虹吸作用下返流入自来水管道后,通过食用被污染自来水加工后的食物导致的亚硝酸盐中毒,因此企业生产用水应与生活用水分路设置,关键位置安装止回阀,避免类似中毒事件的发生。; 于颖慧施惠军陈祝军王波张利明; 关键词：亚硝酸盐食物中毒流行病学调查防锈液

综合性评估与治疗急性重症亚硝酸盐中毒1例报道: 2024年; 亚硝酸盐是我国允许在法定的范围之内进行合理生产、合法销售和使用的无机化合物之一,使用不当或误食均会导致严重的中毒,严重者因未及时诊治而死亡。对急性重症亚硝酸盐中毒后的早期识别、早期诊治,采取综合性评估与治疗对预后非常关键。本文总结1例急性重症亚硝酸盐中毒患者的诊治经过,现报道如下。; 庄泽本涂春艳; 关键词：亚硝酸盐中毒无机化合物

猪亚硝酸盐中毒治疗与预防——以贵州省道真县忠信镇某养猪场为例: 2024年; 猪亚硝酸盐中毒是一种急性、亚急性中毒性疾病,主要是由于猪在短时间内摄入了大量含有亚硝酸盐或者大量硝酸盐的饲料或者饮用水,导致亚硝酸盐在体内长时间堆积,从而血红蛋白携带氧气的功能逐渐下降,进而引发组织性缺氧。病猪的典型临床特征是可视黏膜发绀,呼吸极度困难,血液呈现酱油色。探讨了猪亚硝酸盐中毒的原因,以贵州省道真县忠信镇某养猪场发生的一起猪亚硝酸盐中毒病例为例,明确了该疾病的诊断与防治措施,以期为该疾病的防治提供一定的借鉴。; 程松

一例耕牛亚硝酸盐中毒的诊治: 2023年; 武平县某农户家1头耕牛到菜园里采食了大量萝卜菜叶后发病,根据发病情况、流行病学调查、临床症状等诊断为亚硝酸盐中毒。通过以解毒、排毒为主的及时治疗,患牛康复。; 曾令和; 关键词：耕牛亚硝酸盐中毒诊治

一起麻辣烫汤汁引起急性亚硝酸盐中毒事件分析被引量：2: 2023年; 目的调查一起因进食麻辣烫汤汁引起急性亚硝酸盐中毒事件,为预防控制亚硝酸盐中毒提供依据。方法收集患者临床资料、运用现场流行病学调查、应用国标开展实验室亚硝酸盐定量检测等方法对本起中毒事件进行调查分析。结果中毒患者为一名小学生,进食麻辣烫汤汁后短时间内出现呕吐、全身皮肤紫绀、大汗淋漓等以高铁血红蛋白血症为主的临床表现,经抢救治疗后患者痊愈出院。采集并检测患者呕吐物及进食的麻辣烫汤汁中亚硝酸盐含量分别为160 mg/kg和2 900 mg/kg,结合流行病学调查和临床诊断治疗,确诊为急性亚硝酸盐中毒。结论进食麻辣烫汤汁引起急性亚硝酸盐中毒鲜见报道,麻辣烫汤汁存在长时间煮沸、浓缩和原料的频繁更换等特点,可能使得汤汁中的亚硝酸盐富集甚至超标,本起事件对进一步规范麻辣烫等食品安全管理有较大的公共卫生学意义。建议监管部门加强麻辣烫等相关食品的定期监测、安全监管和健康宣教,从而有效预防亚硝酸盐中毒。; 倪锡河邹亚玲陈国荣阮峰; 关键词：麻辣烫食物中毒食品安全亚硝酸盐

急性重症亚硝酸盐中毒并发大面积肺血栓栓塞症1例: 2023年; 本文报道急性重症亚硝酸盐中毒并发大面积肺血栓栓塞症(PTE)1例,结合文献探讨其发病机制,总结治疗经验。亚硝酸盐中毒常见症状包括头痛、腹痛、气促、紫绀等,可继发脑病、神经功能障碍、溶血等,而并发PTE的病例在临床中较为罕见,容易发生漏诊。亚硝酸盐、高铁血红蛋白可能导致血管内皮受损,促进血栓形成,对于急性重症亚硝酸盐中毒患者的诊治中应采取针对性预防措施。; 盛洁姚蓉; 关键词：亚硝酸盐中毒肺血栓栓塞症高铁血红蛋白血栓

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