搜索到 篇“ 《食品微生物学》 “的相关文章

相关作者

雷晓凌
作品数:140被引量:803H指数:15
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:食品微生物学 珊瑚 糖胺聚糖 真菌 桔青霉
伍彬
作品数:52被引量:145H指数:5
供职机构:广东海洋大学
研究主题:食品微生物学 实验教学 呈味 设计性实验 马氏珠母贝
刘颖
作品数:183被引量:322H指数:9
供职机构:广东海洋大学
研究主题:乳酸菌 降解 食品微生物学 促生长 细菌素
曾少葵
作品数:99被引量:542H指数:13
供职机构:广东海洋大学
研究主题:罗非鱼 鱼皮 食品微生物学 理化性质 方格星虫
王玲
作品数:110被引量:429H指数:12
供职机构:中国农业大学
研究主题:食品微生物学 菠萝果酒 发酵 菠萝皮渣 蛋白